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UNION EUROPÉENNE ET VIANDES TRANSFORMÉES : UN SCANDALE PEUT EN CACHER D’AUTRES, Anne Riviere
La libre circulation des marchandises dans l’UE a conduit à de nouvelles répartitions de productions complémentaires. Le pays «naisseur» est parfois à des centaines de kilomètres du pays «d’embouche», et peut ainsi tirer profit de réglementations différentes et de contrôles moins serrés pour obtenir, à la vente, sinon une viande de qualité du moins un poids et un profit supérieurs. La découverte ...
Le : 08/08/2015 -
1957-2015: L’ÉVOLUTION DE LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE, Jean-Pierre Boinon
DU BESOIN D’AUTOSUFFISANCE AUX EXCÉDENTS ENCOMBRANTS Dans un contexte de guerre froide et de fin de l’empire colonial français, pour assurer durablement la sécurité alimentaire de l’Europe de l’Ouest et encourager la production agricole, le traité de Rome de 1957 jette les bases d’une PAC qui favorise l’augmentation de la productivité de l’agriculture en développant le progrès technique et qui ...
Le : 08/08/2015 -
LA FIN DES QUOTAS LAITIERS, Marie Noelle Bertrand
Ils étaient la dernière mamelle de la régulation laitière : vieux de trente et un ans, les quotas laitiers ont pris fin le 31 mars 2015 pour laisser grandes ouvertes les vannes de la production européenne. Les répercussions sont mondiales. Le développement de circuits de proximité, notamment dans les pays émergents, sont, eux, renvoyés aux calendes grecques. Les quotas laitiers avaient été créés afin de juguler une surproduction ...
Le : 09/08/2015 -
ENDETTEMENT, HYPOTHÈQUES, PRIX... OÙ VA L’AGRICULTURE FRANÇAISE?, Alain Lereau
Course à l’agrandissement de l’exploitation, reprise après héritage, achats de nouveaux matériels «performants» et d’intrants sophistiqués, recherche des cultures subventionnées pour pouvoir rembourser : les de la nature », sont pris à la gorge par la finance. L’endettement moyen en agriculture ne fait qu’augmenter, passant de 50 000€ en 1980 à 163 700€ en 2011 ; pour les ...
Le : 09/08/2015 -
NE METTONS PAS D’EAU DANS NOTRE VIN !, Cécile Cukierman
Les viticulteurs français ont développé un savoir-faire unique au monde. Face aux nouveaux enjeux climatiques et à l’industrialisation de leur secteur, c’est des expérimentations faites par ces paysans que naîtront les solutions de demain. À condition, toutefois, qu’ils soient accompagnés et protégés par les pouvoirs publics face aux appétits libéraux. Des vins d’Alsace aux vins de Languedoc, de la Bourgogne à ...
Le : 09/08/2015 -
LES AGRICULTURES DE MONTAGNE DANS L’ÉTAU LIBÉRAL, JULIEN BRUGEROLLES
Fin des quotas laitiers, traités internationaux de libre-échange, dogme de la concurrence libre et non faussée... : en France, l’agriculture de montagne est menacée, et avec elle c’est tout un ensemble de modèles et d’aspirations alimentaires qui est piétiné. L’agriculture en zone de montagne et de piémont en France présente de fortes spécificités. Terres d’élevage, ces espaces d’altitude font la ...
Le : 09/08/2015 -
UNE CRISE DURABLE FRAPPE LE PRODUCTIVISME BRETON, Gerard Le Pull
La Bretagne est depuis au moins quatre décennies la région agricole la plus productive de France. Mais elle connaîtra de grandes difficultés dans les prochaines années du fait des effets pervers du productivisme agricole, qui seront longs à se résorber. Il est urgent de repenser le modèle. Les quatre départements bretons concentrent environ 55 % de notre production porcine, 40 % de notre production d’œufs, 30 % de la volaille de ...
Le : 09/08/2015 -
PERSPECTIVES EN FRANCE ET EN EUROPE, Xavier Compain
Notre alimentation dépend de l’agriculture au sens large. Xavier Compain pointe ici problèmes et pistes de solutions permettant la pérennisation du secteur hors mainmise des grands groupes capitalistes, dont la visée est le profit maximal dans le minimum de temps. Pour relever les nombreux défis auxquels elle est confrontée, l’agriculture doit s’affranchir de l’OMC, des politiques libérales de l’Union ...
Le : 09/08/2015 -
Place et représentation des femmes en sciences à travers l’histoire, Adeline Gargam
Aujourd’hui, le combat des femmes pour l’égalité est encore pleinement d’actualités, comme dans les sphères professionnelles et sociales que sont l’entreprise, la fonction publique, l’université. Adeline Gargam nous livre un éclairage historique et sociologique sur la lente et difficile conquête intellectuelle des femmes pour gagner leur place dans le monde scientifique. FEMMES ET SCIENCES : UNE LONGUE ...
Le : 09/08/2015 -
Rebâtir une politique industrielle au service de la nation, Martine Carteau Daugay
Dans une tribune publiée par le Monde du 24 avril 2015, Emmanuel Macron, ministre de l’Économie, de l’Industrie et du Numérique, énonce sa vision de l’avenir industriel du pays pour « retrouver l’esprit du capitalisme industriel ». Sa vision repose sur deux axes : un développement du numérique pour l’industrie et une gouvernance industrielle renouvelée. Derrière le discours, c’est une logique de ...
Le : 09/08/2015