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I. AGRICULTURE D’HIER, D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN, Michel Griffon
Après la chasse, l’agriculture est la plus ancienne activité humaine. Au cours des millénaires, elle a structuré la vie de nos ancêtres, remodelé les paysages et modifié l’écosystème. Aujourd’hui, le réchauffement climatique lui pose de nouveaux problèmes. LA PLUS VIEILLE ACTIVITÉ HUMAINE ET SIX « RÉVOLUTIONS » L’agriculture a plus de 12 000 ans ! En France, elle ne représente plus que 3 % de ...
Le : 08/08/2015 -
DÉFIS ÉCOLOGIQUES ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : L’URGENCE, François Ramade
Les données les plus récentes des institutions internationales en charge de l’alimentation et/ou de la santé (OMS, FAO) montrent que 1 milliard d’hommes souffre de sous-alimentation pour l’apport calorique et protéique quotidien, et en réalité 2 milliards de plus pour les insuffisances qualitatives en micronutriments essentiels : oligoéléments et vitamines... LE PLAFONNEMENT DES RENDEMENTS: UN DÉFI COLOSSAL POUR ...
Le : 08/08/2015 -
NOURRIR L’HUMANITÉ OU ACCEPTER L’ULTRALIBÉRALISME : L’HEURE DES CHOIX, Aurélie Trouvé
Depuis le début des années 2000, l’agriculture subit une nouvelle financiarisation: arrivée massive de capitaux extérieurs au monde agricole, développement des spéculations financières sur le prix des matières premières, accaparement à grande échelle de terres par des investisseurs privés... La finance mondialisée fait de l’agriculture et de l’alimentation des objets de profits, avec de graves ...
Le : 08/08/2015 -
AGRICULTURES DE FIRME : L’OFFENSIVE, Pierre Lenormand
Les grandes firmes agricoles sont lancées dans la course au gigantisme. Face aux modèles socialement et écologiquement désastreux qu’elles développent, des paysans proposent parades et choix différents. L’Assemblée générale des Nations unies a fait de 2014 l’année internationale de l’agriculture familiale. Les agricultures paysannes (ou familiales) « seules à même de répondre aux trois défis majeurs de ...
Le : 08/08/2015 -
1957-2015: L’ÉVOLUTION DE LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE, Jean-Pierre Boinon
DU BESOIN D’AUTOSUFFISANCE AUX EXCÉDENTS ENCOMBRANTS Dans un contexte de guerre froide et de fin de l’empire colonial français, pour assurer durablement la sécurité alimentaire de l’Europe de l’Ouest et encourager la production agricole, le traité de Rome de 1957 jette les bases d’une PAC qui favorise l’augmentation de la productivité de l’agriculture en développant le progrès technique et qui ...
Le : 08/08/2015 -
LA FIN DES QUOTAS LAITIERS, Marie Noelle Bertrand
Ils étaient la dernière mamelle de la régulation laitière : vieux de trente et un ans, les quotas laitiers ont pris fin le 31 mars 2015 pour laisser grandes ouvertes les vannes de la production européenne. Les répercussions sont mondiales. Le développement de circuits de proximité, notamment dans les pays émergents, sont, eux, renvoyés aux calendes grecques. Les quotas laitiers avaient été créés afin de juguler une surproduction ...
Le : 09/08/2015 -
ENDETTEMENT, HYPOTHÈQUES, PRIX... OÙ VA L’AGRICULTURE FRANÇAISE?, Alain Lereau
Course à l’agrandissement de l’exploitation, reprise après héritage, achats de nouveaux matériels «performants» et d’intrants sophistiqués, recherche des cultures subventionnées pour pouvoir rembourser : les de la nature », sont pris à la gorge par la finance. L’endettement moyen en agriculture ne fait qu’augmenter, passant de 50 000€ en 1980 à 163 700€ en 2011 ; pour les ...
Le : 09/08/2015 -
NE METTONS PAS D’EAU DANS NOTRE VIN !, Cécile Cukierman
Les viticulteurs français ont développé un savoir-faire unique au monde. Face aux nouveaux enjeux climatiques et à l’industrialisation de leur secteur, c’est des expérimentations faites par ces paysans que naîtront les solutions de demain. À condition, toutefois, qu’ils soient accompagnés et protégés par les pouvoirs publics face aux appétits libéraux. Des vins d’Alsace aux vins de Languedoc, de la Bourgogne à ...
Le : 09/08/2015 -
BILLET D’HUMEUR D’IVAN, Ivan Lavallée
À QUI PROFITE LE CIR? Brigitte Gonthier-Maurin, sénatrice communiste, a produit après six mois et une centaine d’auditions un rapport des travaux de la commission d’enquête sénatoriale intitulé « Le détournement du CIR de son objet et de ses incidences sur la situation de l’emploi et de la recherche dans le pays » . Ce rapport a été rejeté par la commission, et ne sera donc accessible à personne ni publié, alors que tous les ...
Le : 09/08/2015 -
Du «devoir de mauvaise humeur» à la «défense du bien public», Yves Brechet
Nous vivons une étrange époque... Jamais la société n’a été autant imprégnée des applications des sciences : la technologie affleure dans chaque action de notre quotidien, elle a transformé le monde du travail, elle révolutionne la transmission de l’information et transformera probablement en profondeur notre relation au savoir, voire nos modes d’apprentissage. Dans le même temps la relation de la société à la ...
Le : 09/08/2015