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AGRICULTURES, AGRICULTEURS, JEAN-CLAUDE CHEINET
Un pluriel qui souligne la diversité et la difficulté du sujet. Et pourtant, quelle importance ! Les agricultures seront au menu de la COP 21 en décembre 2015 : Le réchauffement climatique va-t-il accroître la faim dans le monde ? Quelle contribution au captage du carbone ? La France elle-même, dont « labourage et pâturage sont (étaient) les deux mamelles », a bénéficié jusqu’au siècle dernier d’une forte ...
Le : 08/08/2015 -
DÉFIS ÉCOLOGIQUES ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : L’URGENCE, François Ramade
Les données les plus récentes des institutions internationales en charge de l’alimentation et/ou de la santé (OMS, FAO) montrent que 1 milliard d’hommes souffre de sous-alimentation pour l’apport calorique et protéique quotidien, et en réalité 2 milliards de plus pour les insuffisances qualitatives en micronutriments essentiels : oligoéléments et vitamines... LE PLAFONNEMENT DES RENDEMENTS: UN DÉFI COLOSSAL POUR ...
Le : 08/08/2015 -
NOURRIR L’HUMANITÉ OU ACCEPTER L’ULTRALIBÉRALISME : L’HEURE DES CHOIX, Aurélie Trouvé
Depuis le début des années 2000, l’agriculture subit une nouvelle financiarisation: arrivée massive de capitaux extérieurs au monde agricole, développement des spéculations financières sur le prix des matières premières, accaparement à grande échelle de terres par des investisseurs privés... La finance mondialisée fait de l’agriculture et de l’alimentation des objets de profits, avec de graves ...
Le : 08/08/2015 -
BREVETER LE VIVANT?, Guy Kastler
Le 25 mars 2015, la Grande Chambre de recours de l’Office européen des brevets a confirmé que des plantes issues de procédés «essentiellement biologiques» peuvent être brevetées. Les conséquences de cette décision sont dramatiques. D’après la directive européenne 98/44 (juillet 1998), la simple découverte d’un lien entre une séquence génétique et un caractère d’intérêt est qualifiée ...
Le : 08/08/2015 -
AGRICULTURES DE FIRME : L’OFFENSIVE, Pierre Lenormand
Les grandes firmes agricoles sont lancées dans la course au gigantisme. Face aux modèles socialement et écologiquement désastreux qu’elles développent, des paysans proposent parades et choix différents. L’Assemblée générale des Nations unies a fait de 2014 l’année internationale de l’agriculture familiale. Les agricultures paysannes (ou familiales) « seules à même de répondre aux trois défis majeurs de ...
Le : 08/08/2015 -
UNION EUROPÉENNE ET VIANDES TRANSFORMÉES : UN SCANDALE PEUT EN CACHER D’AUTRES, Anne Riviere
La libre circulation des marchandises dans l’UE a conduit à de nouvelles répartitions de productions complémentaires. Le pays «naisseur» est parfois à des centaines de kilomètres du pays «d’embouche», et peut ainsi tirer profit de réglementations différentes et de contrôles moins serrés pour obtenir, à la vente, sinon une viande de qualité du moins un poids et un profit supérieurs. La découverte ...
Le : 08/08/2015 -
1957-2015: L’ÉVOLUTION DE LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE, Jean-Pierre Boinon
DU BESOIN D’AUTOSUFFISANCE AUX EXCÉDENTS ENCOMBRANTS Dans un contexte de guerre froide et de fin de l’empire colonial français, pour assurer durablement la sécurité alimentaire de l’Europe de l’Ouest et encourager la production agricole, le traité de Rome de 1957 jette les bases d’une PAC qui favorise l’augmentation de la productivité de l’agriculture en développant le progrès technique et qui ...
Le : 08/08/2015 -
LA FIN DES QUOTAS LAITIERS, Marie Noelle Bertrand
Ils étaient la dernière mamelle de la régulation laitière : vieux de trente et un ans, les quotas laitiers ont pris fin le 31 mars 2015 pour laisser grandes ouvertes les vannes de la production européenne. Les répercussions sont mondiales. Le développement de circuits de proximité, notamment dans les pays émergents, sont, eux, renvoyés aux calendes grecques. Les quotas laitiers avaient été créés afin de juguler une surproduction ...
Le : 09/08/2015 -
ENDETTEMENT, HYPOTHÈQUES, PRIX... OÙ VA L’AGRICULTURE FRANÇAISE?, Alain Lereau
Course à l’agrandissement de l’exploitation, reprise après héritage, achats de nouveaux matériels «performants» et d’intrants sophistiqués, recherche des cultures subventionnées pour pouvoir rembourser : les de la nature », sont pris à la gorge par la finance. L’endettement moyen en agriculture ne fait qu’augmenter, passant de 50 000€ en 1980 à 163 700€ en 2011 ; pour les ...
Le : 09/08/2015 -
NE METTONS PAS D’EAU DANS NOTRE VIN !, Cécile Cukierman
Les viticulteurs français ont développé un savoir-faire unique au monde. Face aux nouveaux enjeux climatiques et à l’industrialisation de leur secteur, c’est des expérimentations faites par ces paysans que naîtront les solutions de demain. À condition, toutefois, qu’ils soient accompagnés et protégés par les pouvoirs publics face aux appétits libéraux. Des vins d’Alsace aux vins de Languedoc, de la Bourgogne à ...
Le : 09/08/2015