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PERSPECTIVES EN FRANCE ET EN EUROPE, Xavier Compain
Notre alimentation dépend de l’agriculture au sens large. Xavier Compain pointe ici problèmes et pistes de solutions permettant la pérennisation du secteur hors mainmise des grands groupes capitalistes, dont la visée est le profit maximal dans le minimum de temps. Pour relever les nombreux défis auxquels elle est confrontée, l’agriculture doit s’affranchir de l’OMC, des politiques libérales de l’Union ...
Le : 09/08/2015 -
NE METTONS PAS D’EAU DANS NOTRE VIN !, Cécile Cukierman
Les viticulteurs français ont développé un savoir-faire unique au monde. Face aux nouveaux enjeux climatiques et à l’industrialisation de leur secteur, c’est des expérimentations faites par ces paysans que naîtront les solutions de demain. À condition, toutefois, qu’ils soient accompagnés et protégés par les pouvoirs publics face aux appétits libéraux. Des vins d’Alsace aux vins de Languedoc, de la Bourgogne à ...
Le : 09/08/2015 -
DÉFIS ÉCOLOGIQUES ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : L’URGENCE, François Ramade
Les données les plus récentes des institutions internationales en charge de l’alimentation et/ou de la santé (OMS, FAO) montrent que 1 milliard d’hommes souffre de sous-alimentation pour l’apport calorique et protéique quotidien, et en réalité 2 milliards de plus pour les insuffisances qualitatives en micronutriments essentiels : oligoéléments et vitamines... LE PLAFONNEMENT DES RENDEMENTS: UN DÉFI COLOSSAL POUR ...
Le : 08/08/2015 -
Se débarrasser du sexisme dans toute la société, NICOLAS KIEFFER JEANNE PÉCHON ÉLYSE GODIN
Une présentation de réalités toujours à l’œuvre pour maintenir des inégalités tenaces entre hommes et femmes, et donc la répartition inégalitaire des fonctions, malgré les discours sur une démarche vers l’égalité. Même si le taux d’emploi des femmes progresse, hommes et femmes ne font pas les mêmes études et n’ont pas les mêmes métiers ; c’est ce qu’on appelle l’« orientation genrée ...
Le : 10/08/2015 -
UNE CRISE DURABLE FRAPPE LE PRODUCTIVISME BRETON, Gerard Le Pull
La Bretagne est depuis au moins quatre décennies la région agricole la plus productive de France. Mais elle connaîtra de grandes difficultés dans les prochaines années du fait des effets pervers du productivisme agricole, qui seront longs à se résorber. Il est urgent de repenser le modèle. Les quatre départements bretons concentrent environ 55 % de notre production porcine, 40 % de notre production d’œufs, 30 % de la volaille de ...
Le : 09/08/2015 -
LA FIN DES QUOTAS LAITIERS, Marie Noelle Bertrand
Ils étaient la dernière mamelle de la régulation laitière : vieux de trente et un ans, les quotas laitiers ont pris fin le 31 mars 2015 pour laisser grandes ouvertes les vannes de la production européenne. Les répercussions sont mondiales. Le développement de circuits de proximité, notamment dans les pays émergents, sont, eux, renvoyés aux calendes grecques. Les quotas laitiers avaient été créés afin de juguler une surproduction ...
Le : 09/08/2015 -
UNION EUROPÉENNE ET VIANDES TRANSFORMÉES : UN SCANDALE PEUT EN CACHER D’AUTRES, Anne Riviere
La libre circulation des marchandises dans l’UE a conduit à de nouvelles répartitions de productions complémentaires. Le pays «naisseur» est parfois à des centaines de kilomètres du pays «d’embouche», et peut ainsi tirer profit de réglementations différentes et de contrôles moins serrés pour obtenir, à la vente, sinon une viande de qualité du moins un poids et un profit supérieurs. La découverte ...
Le : 08/08/2015 -
BREVETER LE VIVANT?, Guy Kastler
Le 25 mars 2015, la Grande Chambre de recours de l’Office européen des brevets a confirmé que des plantes issues de procédés «essentiellement biologiques» peuvent être brevetées. Les conséquences de cette décision sont dramatiques. D’après la directive européenne 98/44 (juillet 1998), la simple découverte d’un lien entre une séquence génétique et un caractère d’intérêt est qualifiée ...
Le : 08/08/2015 -
1957-2015: L’ÉVOLUTION DE LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE, Jean-Pierre Boinon
DU BESOIN D’AUTOSUFFISANCE AUX EXCÉDENTS ENCOMBRANTS Dans un contexte de guerre froide et de fin de l’empire colonial français, pour assurer durablement la sécurité alimentaire de l’Europe de l’Ouest et encourager la production agricole, le traité de Rome de 1957 jette les bases d’une PAC qui favorise l’augmentation de la productivité de l’agriculture en développant le progrès technique et qui ...
Le : 08/08/2015 -
Les risques industriels en France, par Yvette Veyret
Aborder les risques industriels nécessite, en vue de leur gestion pour la protection des travailleurs, de la population et de l’environnement, de les définir de façon rigoureuse. Les risques industriels entrent dans la catégorie des risques technologiques recouvrant les dangers liés aux activités industrielles, nucléaires, minières, aux transports et à la présence de grands barrages. Ainsi, la fuite de ...
Le : 01/05/2015