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Politiques alimentaires : y a-t-il un pilote dans l’avion ? Ambroise Mazal*
Signant l’échec de la libéralisation des marchés agricoles mondiaux depuis ces trente dernières années, la crise alimentaire de 2007-2008 a suscité la mise en œuvre d’une régulation mondiale de l’alimentation. Un processus salutaire et prometteur, mais qui n’enlève rien à l’exigence de luttes sociales pour la terre et des conditions de vie dignes. En octobre dernier, les États ont adopté un cadre ...
Sécurité alimentaire , Ambroise Mazal , Comité de la sécurité alimentaire
Le : 04/03/2013 -
Changer le modèle agricole, Xavier Compain*
L’agriculture est le fondement historique de la diversité des cultures humaines. A travers la diversité des produits et des savoir-faire, elle a assuré à l’humanité toute entière ses possibilités d’évolution et d’échange. L’agriculture en criseÀ l’échelon mondial comme au niveau national, l’agriculture est aujourd’hui en crise. En France et en Europe, le productivisme s’est accompagné d’un effondrement de l’emploi agricole, de la baisse des ...
Sécurité alimentaire , La revue du projet , Écologie , Agriculture
Le : 12/03/2011